Guacamole

Ingrédients:

 

  • 1-2 avocats écrasés à la fourchette

  • le jus d'une lime

  • 1 petite tomate coupée en petit cubes

  • un petit bouquet de persil coupé finement

  • une petite gousse d'ail ou oignon rouge

  • 1/2 c de cumin

  • sel rose au goût

  • poivre de cayenne ou poivron (chili)

Cette trempette santé peux être savourée avec des crudités, du pain germé (Manna ou Ezekiel) , sur des craquelins crus et beaucoup plus.

Hummus traditionnel

Ingrédients:

 

  • 1 tasse de pois chiches germés ou pré-cuits

  • 2 gousse d'ails

  • jus de 1 citron

  • sel rose au goût

 

Mélangez au blender

 

  • Ajoutez 1 tasse de tahini (beure de seasame)

 

Mélangez encore

 

 

 

 

 

 

Cette trempette est vraiment un classique. Vous pouvez ajouter au mélange un poivron rouge rôti.