S A N T É G L O B A L E
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Substituts
Pain
- Pain germé (Ezekiel ou Manna)
- Craquelins crus (au déshydateur)
Lait
- Lait d'amandes ou autres noix, de préference fait maison. Voir recettes
Sucre
- Miel cru
- sirop d'érable
- dattes de medjool
Café ou thé
- Tisanes
Alcohol et boissons gazeuses
- jus fraichement pressés
- eau pure
Patates
- Patates douces
Riz
- Riz sauvage ( faire germer au frigo 3-4 jours en changeant l'eau une fois par jour)
- Quinoa
Pâtes
- nouilles faites de courgettes à l'aide d'un ''spirouli''
- pâtes de riz sauvages ou quinoa
Viandes
- viande sauvage
- volaille bio
- poisson (pêche sauvage)
* une fois semaine max. soit 4% de votre alimentation.
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