Parfait à la mangue

Ingrédients:

 

  • 1 mangue bien mûre

  • 2 morceaux de mangues séchées, trempées dans l'eau pour 2 heures, égouttez.

  • mélangez au blender jusqu'à consistence crémeuse

  • 3 fraises coupées en petits morceaux

Assemblez dans une coupe , une cuillerée de fraises, une cuillerée de pouding à la mangue, une autre de fraises et ainsi de suite. Finir avec des fraises sur le dessus. Vous raffolerez de ce dessert parfumé de fraicheur.

Sorbet fruité

Ingrédients:

 

  • 1 babane très mûre congelée

  • 1/2 tasse de fraises congelées

  • 1/2 tasse de jus pomme fraîchement pressé

Mettez le tout dans votre blender et voilà! Une alternative à la crème glacée hyper facile. Vous pouvez substituer les fraises par n'importe quels fruits de votre choix: bleuets, pêches, mangue, framboises, cerises, cacao cru, noix, vanille... Il suffit seulement de les congelés une fois mûrs.

Mousse au chocolat

Ingrédients:

 

  • 2 avocat très mûr

  • 4-5 dattes dénouyautées ou 3/4 tasse de sirop d'érable

  • 1/4 de tasse de cacao cru en poudre ou selon vos goûts

  • 2 c. à soupe de'huile de noix de coco

  • 1 gousse de vanille (intérieur seulement)

  • une pincée de sel rose

Mettez le tout dans votre blender et mélangez jusqu'à optention d'une crème lisse. Tellement simple et tellement délicieux Gardez au frais et servir sur un couli de sirop d'érable, banane et quelques noisettes.

Brownies

Ingrédients:

 

  • 1 1/2 de noix de grenoble ou pacanes

  • Mélangez au robot pour les émiéttées

  • 1 tasse de noix de coco râpée (optionelle)

  • 1/4 de tasse de cacao cru

  • 1/3 de tasse de sirop d'érable ou 4-5 dattes dénoyautées

  • 1c. à soupe d'huile de noix de coco (fondue)

  • Une pincée de sel rose

  • mélangez au blender, mettez le mélange dans un plat et étendre. Réfrigérez, coupez en cubes et servir ou tout simplement faire des boules et même rouler dans du cacao et les transformer en truffles.

                         Incroyablement bon! Essayez cette recette et jugez par vous même.